Ville Chefchaouen

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Chefchaouen (en arabe : شفشاون) est une ville du nord ouest du Maroc, bâtie à 600 m d'altitude au pied des monts Kelaa et Meggou, qui forment le jebel Chefchaouen, sur la chaîne du Rif. Elle est le chef-lieu de la province du même nom. Sa population est de 35 709 habitants.


Actualités à Chefchaouen et environs


Des journées de communication lancées à Chefchaouen

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Des journées de communication lancées à Chefchaouen MAP, Le Matin

Les journées de communication dédiées à la promotion des produits de terroir et du patrimoine gastronomique local et national ont été lancées, samedi à Chefchaouen, avec la participation de chefs cuisiniers marocains de renom, de coopératives et de promoteurs touristiques.

Selon les organisateurs, cette manifestation, présidée par le gouverneur de la province de Chefchaoeun, Ismaïl Abou El Houkouk, vise également à renforcer l'attraction touristique de la région, mettre en lumière les potentiels naturels, civilisationnels et gastronomiques riches et variés et à préserver la patrimoine culturel et la biodiversité agricole.

Cet événement, organisé par le groupe «Convivium Jbala-Dardara» et l'association Slow Food Maroc, ambitionne ainsi de valoriser les produits agricoles locaux à travers les arts culinaires, de présenter des recettes de la cuisine marocaine authentique, sous l'encadrement de chefs cuisiniers du Maroc, et de promouvoir le Plan Maroc vert (PMV), qui prône une agriculture écologique et le réseautage des acteurs locaux pour le développement du secteur du tourisme.

Les organisateurs ont ainsi choisi le patrimoine gastronomique local en tant qu'un des piliers de soutien à l'activité touristique dans la région, et ce en ligne avec les objectifs du développement durable, les conditions écologiques et les plans nationaux dans le domaine touristique.

Cette manifestation de deux jours a été, également, marquée par la présentation de recettes culinaires sous l'encadrement de chefs cuisiniers de renom aux niveaux national et international, dont le chef Moha, et des dégustations de produits de terroir, outre la mise en place des stands d'exposition et de commercialisation de produits locaux des provinces de Chefchaoeun et d'Ouazzane.

Publié dans : Économie

À propos de l'auteur

MAP, Le Matin

Le Matin (anciennement nommé Le Matin du Sahara et du Maghreb) est un quotidien marocain publié en français, présentant des actualités nationales et internationales ainsi que des informations pratiques. C'est le journal officieux du palais royal marocain.

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Chefchaouen : Chiffres clés

Population : 42 786 (2014)
Population urbaine : 42 786 (2014)
Marocains : 42 694 (2014)
Ménages : 10 295 (2014)
Étrangers : 92 (2014)
Densité : - hab/km²
 

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